Tác dụng của thịt ba ba ? Có nên ăn thịt ba ba không ?
Ngày nay, các nhà hàng chuyên về ba ba xuất hiện ngày càng nhiều, mặc dù giá ba ba không hề rẻ (khoảng từ 200-300 ngàn đồng/kg) nhưng vẫn thu hút được một lượng khách hàng rất đông đảo. Nhiều người đến thưởng thức chỉ đơn giản vì ba ba là một món đặc sản có hương vị rất ngon mà không biết đến những lợi ích to lớn khác từ nó. Ngoài giá trị dinh dưỡng, ba ba còn là một bài thuốc quý chữa được nhiều bệnh. Vậy thịt ba ba có tác dụng gì? Hãy cùng Trang Trại Bình Minh tìm hiểu nhé.
1. Thành phần dinh dưỡng của thịt ba ba.
Theo các chuyên gia ở Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, thịt ba ba có giá trị dinh dưỡng khá cao. Theo nghiên cứu, trong 100g ba ba, ngoài khoảng 80 g nước thì còn có các vitamin (B1, B2, A); i-ốt; 16,5 g protid; 1 g lipid; 1,6 g carbohydrat 107 mg canxi; 1,4 mg chất sắt và 3,7 mg axit nicotinic,.. Qua đó ta có thể thấy thịt ba ba có rất nhiều chất dinh dưỡng.
2. Thịt ba ba có tác dụng gì?
Thịt ba ba được đông y ghi nhận có vị ngọt, tính bình, công dụng là dưỡng âm lương huyết, bổ hư nhuyễn kiên và kháng ung. Những người tạng nhiệt, hay nóng trong, mồ hôi ra nhiều… ăn ba ba rất bổ dưỡng. Một số người còn nuôi ba ba lấy thịt làm thuốc chữa các chứng bệnh như cốt chưng lao nhiệt, cửu lỵ, cửu ngược, băng lậu, đới hạ, loa lịch …
Bên cạnh đó, ba ba còn thích hợp cho những người bị bệnh lao phổi, lao ngoài phổi, xơ gan, đái đường, viêm thận, viêm gan mạn tính, các bệnh lý ác tính sau khi dùng hoá trị liệu. Nam giới thận yếu thuộc thể Can thận âm hư có biểu biểu hiện như người gầy, hay hoa mắt chóng mặt, có cảm giác nóng sốt về chiều, lòng bàn tay và bàn chân nóng, gò má đỏ, vã mồ hôi trộm, di mộng tinh, đại tiện táo, tiểu tiện sẻn đỏ, miệng khát họng khô, lưỡi đỏ… cũng nên dùng thịt ba ba để bồi bổ cơ thể.
3. Khi nào không nên ăn thịt ba ba?
Như trên đã nói, thịt ba ba là một vị thuốc quý có nhiều tác dụng, chữa được nhiều bệnh. Tuy nhiên không phải ai ăn ba ba cũng tốt. Những người tạng hư hàn, dễ đi ngoài lỏng, khó ngủ, sau thai sản, có bệnh viêm ở đường tiêu hóa (dạ dày ruột), thấp khớp, phụ nữ mang thai không nên ăn nhiều thịt ba ba, nếu dùng thì nên kết hợp với các gia vị có tính ấm nóng. Phụ nữ có thai và những người tỳ vị hư hàn cũng không nên ăn ba ba. Ngoài ra, nếu bạn ăn thịt ba ba với kinh giới thì sẽ sinh lở ngứa, do đó không nên kết hợp hai thực phẩm này với nhau.
Qua bài viết này các bạn đã hiểu được công dụng to lớn của thịt ba ba rồi đúng không? Vậy còn chần chừ gì nữa mà không đến ngay cửa hàng ba ba gần nhất để thưởng thức nó.
Có thể bạn quan tâm:
Cách phân biệt ba ba
Kinh nghiệm nuôi ba ba trong bể xi măng
LIÊN HỆ NGAY VỚI CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN VÀ CHUYỂN GIAO KỸ THUẬT NUÔI BA BA:
Điện thoại: 0974.012.899 (Chú Bào – chủ trang trại)
Địa chỉ: Thôn Lê Lợi, xã Vũ Lăng, huyện Tiền Hải, tỉnh Thái Bình
—
Nguồn: trangtraibinhminh.com